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Meeting Alpfoodway 1-2 Marzo 2018, Milano

Eventi

Il progetto Alpfoodway (Programma Interreg AlpineSpace – Cooperation Programme 2014-2020) prosegue i suoi lavori. Presso la Sede di Regione Lombardia a Milano infatti si è tenuto (1-2 Marzo 2018) un incontro dei partner del progetto.

Il Technical Meeting (T1) è stato centrato sulla discussione della mappatura del patrimonio culturale alimentare alpino e la realizzazione di un video documentario sulle foodways alpine. Inoltre si è approfondito il tema della futura candidatura della dieta alimentare alpina nelle liste del  patrimonio culturale immateriale UNESCO.