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    ARCHIVIO DI ETNOGRAFIA E STORIA SOCIALE - REGIONE LOMBARDIA


    Una istituzione pubblica che si occupa del patrimonio di cultura tradizionale delle comunità lombarde, della cultura delle differenze, del patrimonio culturale immateriale nelle sue varie componenti.

  • PRODUZIONE DI PANE NERO IN VALTELLINA E IN VALPOSCHIAVO

    Il pane di segale, pane nero o come spesso è conosciuto "pane dei poveri", è un particolare tipo di pane fatto con la farina di segale che viene tutt'oggi consumato in tutta la Valtellina.

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    Il patrimonio immateriale raccontato dalle immagini di importanti fotografi.

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